양념 공식
▣ 요구르트 과일 드레싱 ☞ 재료 : 플레인 요구르트 3큰술, 프렌치 드레싱 1큰술, 복숭아 통조림 2큰술, 다진호두 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 흰후추가루 약간 --> 체리토마토 샐러드, 그린 샐러드, 과일 샐러드, 토마토 샐러드 ▣ 허니머스터드 드레싱 ☞ 재료 : 마요네즈 3큰술, 꿀 2큰술, 양겨자 1큰술, 다진 양파 3큰술, 레몬즙 1큰술, 다진민트 약간, 소금, 흰 후추가루 약간 --> 치킨 샐러드, 모짜렐라 치즈튀김, 양파링 카레튀김, 새우튀김 햄버거 ▣ 이탈리안 드레싱 ☞ 재료 : 다진 양파 3큰술, 식초 3큰술, 토마토케첩 3큰술, 다진 붉은 피망 2큰술, 올리브오일 3큰술, 다진 오이피클 2큰술, 설탕 1큰술, 핫소스 1큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 1작은술, 흰후추가루 약간 --> 컬..
2008. 3. 9.
비빔요리 비법
필요한 재료 밥 4공기, 다진 쇠고기 100g, 쇠고기양념(소금 후춧가루 약간씩, 참기름맛술 2작은술씩,설탕 1 작은술), 콩나물 ½봉지, 콩나물양념(진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 다진 마늘 ½작은술), 고구마순 취나물 100g씩, 고구마순양념(식용유 1큰술,다진 마늘 ½작은술, 참기름 1작은술, 소금 약간), 취나 물양념(식용유 1큰술, 국간장 2작은술, 설탕 1작은 술, 다진 마늘 ½작은술), 호박 ½개, 호박양념(식용유 2작은술, 소금 약간), 청포묵 ½모, 청포묵양념 (식용유참기름 2작은술씩, 소금 약간), 달걀 2개, 맛술 2작은술, 소금 약간, 식용유 1작은술, 비빔양념장(고추장 3큰술,진간장 1작은술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 2큰술, 다진파 1큰술) 이렇게 만드세요 1.다진 쇠고기는..
2008. 2. 17.
누룽지탕 및 해물누룽지탕 만들기 와 칼로리
누룽지탕 및 해물누룽지탕 만들기 와 칼로리 누룽지탕 찹쌀로 만든 누룽지를 튀겨서 해물소스를 얹었어요. 누룽지와 해물소스가 만나는 맛있는 소리와 찹쌀누룽지의 쫄깃한 맛을 즐겨보세요. 분량 4인분 요리시간 1시간 칼로리 1065kcal 난이도 상 찹쌀밥 2공기, 불린 건해삼 1/2마리, 중하 4마리, 갑오징어 1마리, 죽순 1/2개, 표고버섯 2개, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개 [소스재료] 마늘채 1/2큰술, 생강채 1/2작은술, 물 6컵, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 소금과 후춧가루 약간 [녹말물] 녹말 4큰술, 물 4큰술 [기타] 식용유 2컵 해물누룽지탕 만들기 누룽지이(가) 포함된 음식칼로리 음식명 칼로리 기준량 (중량) 밥기준 (1공기=313kcal) 누룽지탕 246 kcal 1대접 (300..
2007. 12. 19.
아내한테 얻어먹고 싶은 보양식
쇠고기 사태 표고버섯 구기자 찜 재료 ∥ 쇠고기 사태 600g, 표고버섯 4개, 구기자 2큰술, 고구마 2개, 무 ¼토막, 밤·대추 6~8개씩, 양파 ½개 찜 양념 ∥ 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 간장 7큰술, 설탕 3큰술, 청주 2큰술, 다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간 사태 삶을 때 넣는 재료 ∥ 마늘 4톨, 생강 1쪽, 양파 ½개, 대파 ¼뿌리, 통후추 1작은술, 물 6컵 ● 이렇게 준비하세요 1_ 쇠고기 사태는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀다. 2_ 냄비에 사태 삶을 때 넣는 재료를 넣은 후 물이 끓으면 ⓛ의 쇠고기 사태를 넣고 30~40분 정도 삶는다. 3_ ②의 쇠고기 사태는 한입 크기로 자르고 육수는 체에 거른다. 4_ 표고버섯은 기둥을 뗀 후 깨끗이 씻는다. 5_ 고구마..
2007. 7. 22.
