SMALL egg2 중국산 가짜계란의 제작현장을 파헤친다. MBC 스페셜’이 최근 문제가 됐던 중국산 가짜계란의 제작현장을 파헤친다. ▲ 가짜계란의 제작현장 /MBC 홈페이지 특히 오는 8일 방송될 2부에서는 중국 베이징 현지에서 가짜 계란이 제조되는 전 과정을 촬영해,전격공개할 예정이다. 또한 DVD플레이어 1대에 2만 7000원에 불과한 초저가 중국산 제품의 비밀에 대해서도 파헤친다. 앞서 중국의 정저우(鄭州)일보는 지난달 중국에서 식료품 가격이 급등하면서 노른자위와 흰자위, 껍질까지 모조리 화학약품으로 만든 가짜 계란이 허난(河南)성 정저우에서 제조돼 판매되고 있다고 보도했다. 정저우일보는 식품첨가제 제조회사를 경영하는 왕(王)모씨의 제보에 따라 이 가짜 계란의 제조법과 제조과정을 시연(試演)한 사진도 공개했다. 왕씨에 따르면 가짜 흰자위는 마요네즈나 각종.. 2007. 9. 4. 신선한 계란 고르려면... ▲ 계란에도 이력서가 있다. 계란 껍질에 인쇄된 글자를 이용해 축산물 등급판정소(www.kormeat.co.kr)의 ‘등급계란정보서비스’를 조회해 보면 계란의 이력을 금세 알 수 있다. /조선일보 DB사진 좋은 계란 선별·보관 요령 산란일·등급판정 일자 꼭 확인토록 이물질이 많은 건 신선하지 않은 탓 필수 아미노산 母乳 다음으로 많아 뾰족한 부분을 아래로 냉장보관해야 2년차 주부 이남희(27·회사원·서울시 마포구 용강동)씨는 계란을 고를 때마다 고민이 크다. 계란이 몸에 좋다는 것은 알고 있지만 종류도, 생산 회사도 각각인 것 중에서 도대체 어떤걸 골라야 할지 몰라서다. 이씨는 “대충 유통기한을 보고 ‘비싼 게 더 좋겠다’ 싶어 가격대가 높은 걸 고르는 편”이라며 “중국에서는 가짜 계란까지 나왔다는데, .. 2007. 9. 3. 이전 1 다음 LIST