비타민의 종류 & 공급원 과 결핍증과 효능과 생리적 기능
♣비타민A @공급원: 송아지간, 달걀, 당근, 멜론 @결핍증: 안구건조증, 야맹증, 피부건조, 각막연화증 @효능과: 생리적 기능 : 눈의 건강유지, 항암작용, 황산화 작용, 점막구성성분, 성장촉진, 피부,머리카락, 알레르기질환개선, 잇몸등을 건강하게 유지 ♣비타민B1(티아민) @공급원 : 육류, 알곡류, 콩.강화곡류, 빵 @결핍증 : 각기병, 뇌세포손상및 근육위축과 근육종, 부종, 피부감, 호흡곤란, 식욕부진, 설사 @효능과 생리적 기능 : 탄수화물의 에너지 대사도움 성장촉진, 정신건강증 신경계통, 근육, 심장기능 정상적유지 ♣비타민B2(리보플라빈) @공급원 : 달걀, 육류, 유제품, 푸른체소 @결핍증 : 구강염, 설염, 피부염, 우울증, 현기증 @효능과 생리적 기능 : 탄수화물, 단백질 지방의 에너지 ..
2007. 8. 6.